что нужно на пикник на природу

Собираемся на пикник: что необходимо для пикника

Пикники любят и взрослые, и дети — при этом не так важно, отправляетесь ли вы в парк с сэндвичами или едете за город с мангалом и заранее замаринованным мясом. И даже если вы не знаете, что приготовить на пикник кроме шашлыка, выезд на природу — всегда праздник. Как известно, на свежем воздухе разыгрывается нешуточный аппетит, а значит нужно заранее продумать меню и взять с собой все необходимые продукты.

В магазинах продаются очень стильные корзинки для пикника с небьющимися бокалами и тарелками, столовыми приборами, солонкой и перечницей, которые уложены в специальные отделения с удобными ремешками. Впрочем, в продаже можно найти посуду для пикника на любой вкус и кошелек. Не обязательно приобретать дорогие корзинки — можно обойтись пластиковыми ланч-боксами или стеклянными баночками для салата.

«На дно такой баночки укладывайте самые сочные овощи дающие сок. Более сухие овощи, включая листья салата, должны быть сверху, а заправку следует везти в отдельном контейнере. Дело в том, что салаты вкусны, если их заправляют непосредственно перед подачей».

В первую очередь, нужно брать на пикник овощи и фрукты, тем более, летом они гораздо дешевле. Для их транспортировки подходит силиконовая форма с углублениями, в которой можно компактно разместить все продукты. «В магазинах продают маленькие овощи и фрукты — мини-бананы, крошечные огурчики и морковь, которые имеет смысл брать на пикник, чтобы не делать никакой дополнительной работы по нарезке, да и везти легче!», — рассказывает Юлия.

Какой пикник без шашлыков? Но пока мясо прожарится на углях, нужно чем-то утолить голод, поэтому лучше заблаговременно запастись сытными и вкусными закусками. Итак, что можно взять на пикник из продуктов, приготовленных заранее? Это может быть запеченная куриная грудка с помидорами черри, сэндвичи или роллы в лаваше.

«Знаете, как сделать, чтобы лаваш не размок от соуса? – делится секретами Юлия Высоцкая. – Нужно выложить начинку в центр лаваша, а соус спрятать в середину начинки. Потом заворачиваем лаваш в тонкую пищевую бумагу и перевязываем резинками. В таком виде можно спокойно довезти закуску до пикника, и она не потеряет своего аппетитного вида».

Юлия Высоцкая предлагает оригинальный рецепт пан-баньи, сэндвича по рецепту из Ниццы — эта вкусная закуска поможет слегка утолить голод и дождаться шашлыков. «Сэндвич в буханке» готовится из разрезанного на два коржа круглого хлеба, из которого удаляется мякиш. Две половинки хлеба без сердцевины представляют собой съедобные контейнеры, которые можно заполнять любой начинкой.

«Я советую выложить в углубления в хлебе ломтики ветчины, сыровяленой колбасы и сыра, помидоры и оливки, — советует Юлия. — Каждый слой начинки украшается зеленью и заправляется соусом, но, если вы не собираетесь есть сэндвич сразу, готовьте его без соуса, соус лучше хранить отдельно». Заворачиваем хлеб в пищевую бумагу и отправляемся на пикник!

Юлия Высоцкая пригласила на пикник актрису Елену Захарову и приготовила ее любимый салат. Салат делается из отварного картофеля, вареных яиц, свежего огурца и зеленого лука. Ингредиенты рубятся кубиками, лук мелко нарезается, а потом все заправляется майонезом. Елене очень понравился салат и пан-банья. Как говорит Юлия, «на природе все вкусно!»

Древние римляне очень любили пикники, и эту традицию в средние века подхватили англичане, которые начинали охоту с большого пира на свежем воздухе. Интересно, что заканчивалась охота тоже пиром — на траве расстилали красивые скатерти, расставляли на них вкусные блюда и вино, разводили костры и жарили дичь. В прошлом у людей не было проблемы, что взять на пикник на природе — брали все, что было в доме. К XIX веку в Великобритании разработали целый свод правил для пикников, и даже создали Пикниковое общество для дворян. У пикников появился свой «дресс-код» — клетчатые пледы, специальные корзинки и посуда, а в английской кулинарной книге был опубликован обязательный список блюд для пикника.

Итак, что предлагалось взять на пикник английским леди и джентльменам? В список входили холодная говяжья шейка, бараньи ребра, лопатки, жареные петухи и запеченные утки, пироги с голубями, языки и свиные окорока — причем далеко не в одном экземпляре. Внушительный список блюд на двух страницах заканчивался фразой: «Если этой еды будет недостаточно, захватите с собой четыре дюжины чизкейков, две дюжины фруктовых пирогов и еще полстраницы разных десертов». Все же умели англичане жить вкусно и красиво!

Перед поездкой за город обязательно составляйте список, чтобы ничего не забыть, ведь хранить в памяти все, что нужно для пикника, порой сложно. А чтобы не размышлять долго на тему, что приготовить для пикника, ищите рецепты на кулинарных сайтах, в поваренных книгах и просто спрашивайте у близких, чего бы им хотелось попробовать вкусного на свежем воздухе. Желаем хорошего и радостного отдыха!

Источник

Пикник за городом: что нужно взять для отдыха на природе

Природа — это всегда замечательно, а отдых на природе ещё лучше. Чего только стоят душевные посиделки с гитарой у костра, прогулки на свежем воздухе по лесу, активные игры в дружной компании, возможность отыскать ту самую яркую звезду в ночном небе и встретить рассвет за чашкой ароматного травяного чая. Вылазки, пикники, рыбалка, походы – это всегда яркое, радостное событие, а чтобы оно ничем не омрачилось, опытные туристы и любители активного отдыха советуют всё спланировать заранее. Рассмотрим в статье, что нужно подготовить для запоминающегося отдыха на природе.

Итак, вы решили ненадолго отдалиться от городской суеты и отдохнуть на природе с ночёвкой всей семьёй. Первое, что нужно сделать, составить чек-лист или список необходимых вещей, которые обязательно понадобятся.

Сразу определимся, что не брать. Оставьте дома технику, ноутбуки и всю работу, иначе отдых рискует так и не начаться, просто изменится ваша локация, а удовольствия не будет. Также следует оставить плохое настроение и настроиться на позитив.

Отметим, что необязательно запасаться большим количеством воды. Можно воспользоваться на пикнике современными походными фильтрами для очистки. Но дополнительно лучше профильтрованную воду ещё и прокипятить перед употреблением. Если её берём из дома, то обычно опытные туристы рекомендуют брать из расчёта 3-4 литра на человека в сутки. Эта цифра основывается на том, что жидкость нужна не только для питья, но и для готовки, мытья посуды, рук и так далее.

Список нужных вещей для отдыха на природе

Если предполагается ночёвка, то без палатки никак не обойтись. Стоит выбирать тщательно и не гнаться только за ценой. Ткань должна быть плотная, непромокаемая, наличие москитной сетки на окнах, двойное дно – желательно. Помните, что погода может быть изменчива и нужно быть к этому готовым.

Не забываем про тент, а к нему и о складных колышках, и тросах для крепления конструкции. С ним вам будут нипочём любые погодные условия.

Готовим спальные мешки. В зависимости от сезона они бывают зимние, летние и для межсезонья. При покупке обязательно уточняйте.

Лайфхак. Если вы возьмете с собой на отдых самовар на дровах, который можно приобрести здесь: https://tulavar.ru/catalog/zharovye/, то этот оригинальный поступок, запомнят все и надолго.

Также дополнительно берём плед и водонепроницаемое покрывало.

Сменная одежда, хотя бы один комплект. Головной убор, солнцезащитные очки. Ещё нужно взять с собой тёплые вещи. На природу лучше одеваться максимально удобно и выбирать комфортную обувь по сезону.

В список также стоит включить: тёплые носки, дождевик на случай осадков, сменное нижнее бельё. Для рыболовов, или если планируется отдых у воды, лучше запастись резиновыми сапогами.

Необязательно, но можно захватить специальную складную мебель: столик и стулья для создания дополнительного комфорта.

Не забыть добавить в список

В зависимости от сезона походный комплект имеет некоторые отличия:

Перейдём к посуде. Заядлые любители походов, конечно, для аутентичности с природой предпочитают жестяную кружку и миску. Такая вот туристическая романтика. Но это по желанию. Часто используют одноразовую посуду для пикников и вылазок на природе. Это удобно. Для салатов и приготовления других блюд понадобится несколько глубоких пластиковых тарелок, а также личные одноразовые наборы для каждого участника группы.

Важно положить в свой походный рюкзак:

Очень важно не забыть об остро наточенных ножах.

Где они будут использоваться, можно перечислять достаточно долго. Это самая незаменимая вещь в поездке на природу. Лучше взять их несколько, чтобы точно перестраховаться на случай утери, что встречается достаточно часто.

В список стоит включить топорик, если есть возможность, можно взять бензопилу. Они необходимы для заготовки дров, ведь костёр — это обязательный атрибут любой вылазки на природу.

На природу с детьми: что взять

Если в поездку едут дети, чтобы им было весело и интересно, лучше организовать всё в виде игры или квеста. Проводя сборы, дополнительно нужно не забыть следующие предметы:

Чем развлечься на отдыхе

Рассмотрим тему развлечений на отдыхе на природе. Рекомендуется следующий перечень, который, исходя из ваших предпочтений, может быть расширен:

Провиант, который можно с собой взять в поход

Конечно, здесь многое зависит от индивидуальных предпочтений туристов, а также на какое время едут отдыхающие, будут ли они готовить или организация досуга предполагает форму пикника с готовой едой.

Но все же есть стандартный перечень продуктов, которые можно взять с собой в поездку:

Если вы планируете на пикнике готовить шашлык, или уху, кашу, лучше все заготовки сделать заранее. Маринованное мясо следует хранить в переносной морозильной камере или обложить бутылками с замороженной водой.

Лекарства, которые необходимо взять с собой в дорогу

Дорожная аптечка путешественника:

Отдельно стоит отметить, что, собираясь на природу, особенно с ночёвкой, будьте готовы встретиться с кровососущими насекомыми. Часто отдых бывает изрядно подпорчен, если мы не возьмём с собой специальные средства, решающие эту проблему. Они называются репелленты.

Помните, что эти насекомые не только надоедливо жужжат, но ещё и являются переносчиками ряда серьёзных заболеваний.

Так клещ переносит такую болезнь как энцефалит. Если с собой вы берёте животное, например, собаку, она должна быть обработана заранее от паразитов и клещей. Препарат можно приобрести в любой ветаптеке.

Опытные путешественники делятся лайфхаком: в пламя костра нужно бросить зелёные молодые ветки с обширной листвой. Это позволит распугать надоедливых насекомых вокруг.

После того как все прекрасно проведут время на природе, надо убрать за собой место отдыха. Погасить огонь, собрать весь мусор в специальные пакеты и забрать с собой, чтобы выбросить в урну по пути домой. Помните, что лес, природу нужно беречь.

Смотрите видео: отдых на природе, что взять в собой

Источник

Идеальный пикник: 10 вещей, о которых нельзя забыть

Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать подготовку.

1. Определить день

Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.

Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.

2. Найти хорошее место

Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?

3. Приготовить еду

Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, нарезку сыров и ветчины — что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.

Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.

Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.

Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!

4. Подумать о напитках

Для пикника подойдет все: от божественного мятного чая до освежающего цитрусового лимонада. Из алкогольных напитков предлагаем легкие — яблочный сидр или фруктовую сангрию.

Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.

Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.

Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар — на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.

Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы — идем дальше!

5. Взять скатерти или плед

Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая — обычная пленка, которую мы стелим на землю. Вторая — красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.

6. Решить, на чем будете сидеть

Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.

Вариант для тех, кто любит комфорт — складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.

7. Определиться с посудой

Какую брать посуду — обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и будем оригинальничать. Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду — как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.

И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.

Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.

8. Придумать развлечения

Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».

Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.

Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений — катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.

Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.

Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и вечером их запустить.

9. Подумать о сервировке

Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.

И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.

10. Собрать сумки

Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?

Источник

Что взять на пикник из еды: рекомендации

Что взять на пикник: Pexels

Майские праздники приближаются, поэтому проблема, что взять на пикник, волнует многих, кто планирует выезд за город. Пора составить список продуктов для удачного отдыха на природе. Информация о том, какие продукты не испортятся на свежем воздухе без холодильника и какое детское меню приготовить для пикника, облегчит выбор.

Что взять с собой на пикник

Всем хочется вдохнуть свежий весенний воздух, насладиться солнцем и общением с друзьями. Лучший повод для этого — выходные в мае и пикник на природе. Если уже знаете, куда отправитесь отдыхать, то найдите ответы на другие важные вопросы.

Что из еды взять на природу? Основные требования к блюдам таковы:

Подходящие продукты для пикника весьма разнообразны.

Что взять на пикник из еды: NUR.KZ

Свежее мясо

Если планируете пикник с разведением костра, то без мяса не обойтись. Вот что лучше всего подойдет для шашлыка:

Включая мясо в список продуктов на природу, учитывайте, что его нужно предварительно замариновать. Для приготовления маринада используйте растительное или оливковое масло, лук, лимонный сок или уксус, сухое вино.

Мясные полуфабрикаты и сыр

Сосиски, сардельки, колбаски — идеальная еда для пикника. Они подойдет для хот-догов и бутербродов. Если не любите магазинные полуфабрикаты и не хотите готовить на костре мясо, тогда возьмите с собой приготовленные дома блюда:

Купите готовую мясную нарезку, чтобы приготовить бутерброды на природе. Но прежде дома нарежьте и расфасуйте по контейнерам хлеб, зелень и другие дополнения к составным блюдам с мясом. Прекрасным решением станет покупка сыра, который можно запечь на огне или добавить в другие блюда. Выбирайте такие сорта:

Что приготовить на пикник, кроме мяса? Конечно же, рыбу-гриль. Для этих целей выбирайте жирную рыбу:

Для маринада дополнительный жир не потребуется, достаточно добавить лимонный сок, соевый соус, белое вино. Из крупной рыбы на гриле хорошо готовить стейки или филе. Для мини-шашлыка на шпажке идеально подойдут креветки, гребешки, кальмары.

Рыба на пикник: Pexels

Овощи

Пикник на природе не обходится без свежих овощей и зелени. Заранее отварите картофель в мундире либо запеките в фольге на костре. На пикнике будут кстати и другие овощи:

Дома подготовьте овощи:

Грибы

Хлеб и соус

Важно выбрать правильный хлеб, который:

Выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы. Удачным выбором для пикника считаются готовые лепешки, лаваш, булочки с травами, для хот-догов и гамбургеров.

В качестве соуса подойдет кетчуп, горчица и хрен. Не забудьте о самом главном — соли и черном перце.

Что взять на пикник детям

На свежем воздухе у детей просыпается хороший аппетит, поэтому важно заранее продумать, чем их накормить. Что взять с собой на природу? Начните с простых продуктов для перекуса, пока будут готовиться основные блюда.

Готовясь к выезду за город, помните о скоропортящихся продуктах, которые не подходят для пикника. К приведенному выше списку добавьте шоколадные конфеты и десерты с кремом.

Что взять на пикник из еды для детей разного возраста?

Малыши и дошкольники

Если на пикник отправляется кроха, который еще питается молочными продуктами, тогда запаситесь:

Для приготовления каши возьмите в термосе воду или нагрейте ее на костре.

Для дошкольников идеальное угощение — первые блюда или гарниры, приготовленные на костре. Это особенно актуально, если отправляетесь на природу на целый день. Например, можно сделать:

Помните о перекусе и маленьких радостях для детишек. Обязательно возьмите с собой:

Из фруктов можно приготовить десерт на костре. Понадобится всего пара минут:

Запеченные яблоки: Pexels

Школьники

В этом возрасте детям уже интересно есть взрослую пищу и участвовать в ее приготовлении. Ребята обязательно оценят приготовленные на костре:

В качестве гарнира предложите бобовые, запеченный картофель, кабачки, баклажаны, болгарский перец.

Что брать на пикник для перекуса? Отлично подойдут:

Ребятам будет интересно самостоятельно запечь на костре маршмеллоу или сухарики. Дети разного возраста оценят шашлыки на шпажках. Для этих целей используйте мясо:

Нарежьте мясо кубиками, нанижите на шпажки, чередуя с помидорами черри, и приготовьте на углях. Если у ребенка строгая диета, тогда приготовьте шашлыки заранее на пару или в духовке, а разогрейте на гриле.

О чем еще нужно подумать, прежде чем отправиться на пикник? Еда должна быть чистой: фрукты и овощи помойте дома, чтобы сэкономить воду на природе.

Также пригодятся такие рекомендации:

Еду складывайте в корзину. Так сохраните целостность продуктов и эстетический вид.

Отдых на природе — это идеальное времяпрепровождение в любом возрасте. Весна и приближающиеся праздники — отличный повод побыть с семьей и близкими людьми, а представленные рекомендации помогут правильно организовать пикник.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Источник